Onze Menukaart
Lunch
Geserveerd van 11:00 tot 16:00
Tosti Hugo
€ 9,50
Ham, kaas, tomaat & truffelmayonaise op zuurdesem
G
L
Soep van de dag
€ 7,75
Met huisgemaakt brood en roomboter
G
L
V
Club Sandwich Kip
€ 13,50
G
E
Uitsmijter Boerenham
€ 11,25
Drie eieren, boerenham en oude kaas op landbrood
G
L
E
Bowl Geitenkaas
€ 14,50
Quinoa, gegrilde groenten, walnoot & honing-mosterddressing
G
E
Voorgerechten
Het perfecte begin van uw diner
Carpaccio van de Veense Haven
SIGNATURE
€ 13,75
Ossenhaas, truffelmayo, pijnboompitten, rucola & Parmezaan
L
N
Gerookte Zalm
€ 12,50
Met dille-crème, kappertjes en geroosterd brood
G
L
Bospaddenstoelensoep
€ 8,25
Romige soep met truffelolie en croutons
G
L
V
Burrata
€ 11,50
Op een bedje van pomodori, basilicum en aceto balsamico
L
V
Pannenkoeken
Zoet & hartig — een Hollandse klassieker
Naturel met poedersuiker
€ 8,50
Onze klassieke pannenkoek, dun en goudbruin
L
N
Spek & Kaas
€ 11,25
Met gerookt spek en belegen kaas
G
L
Appel, Kaneel & Rozijnen
€ 10,75
Met huisgemaakte appelcompote
G
L
V
Pannenkoek Hugo's
KENMERKEND
€ 12,95
Witte chocolade, aardbeien, slagroom en vanille-ijs
L
V
Hartige Boerenpannenkoek
€ 12,50
Spek, ui, champignons en gesmolten kaas
G
L
V
Specialiteiten
De signatuur van onze chef
Tournedos van de Grill
KENMERKEND
€ 32,50
Met truffeljus, gepofte knoflook en seizoensgroenten
L
Kabeljauwfilet
€ 26,75
Met beurre blanc, geroosterde venkel en aardappelpuree
L
Lamsrack
€ 29,50
Kruidenkorst, ratatouille en rozemarijnjus
G
L
V
Vegetarische Wellington
€ 22,50
Bladerdeeg met paddenstoelenduxelles en romige spinazie
L
V
Hoofdgerechten
Met liefde bereid in onze keuken
Hugo's Burger
€ 18,75
200gr Black Angus, oude kaas, bacon, brioche & frites
L
Spareribs
€ 21,50
Honey-BBQ marinade, koolsla en frites
L
Risotto van de Chef
€ 19,25
Met seizoensgroenten, Parmezaan en kruidenolie
G
L
V
Schnitzel Wiener Art
€ 22,50
Met champignonroomsaus, frites en salade
L
V
Vis van de Dag
Dagprijs
Wisselend gerecht — vraag onze bediening
L
Kids
Voor onze kleine gasten (t/m 12 jaar)
Kinderpannenkoek
€ 5,50
Met poedersuiker of stroop
L
Frikandel of Kroket met Frites
€ 7,25
Met appelmoes en mayonaise
L
Mini Hamburger
€ 8,50
Met frites en komkommer
G
L
V
Kipnuggets met Frites
€ 7,50
Vijf stuks met ketchup
L
V
Kinderijsje 'Verrassing'
€ 5,75
L
Nagerechten
Een zoete afsluiter aan het water
Dame Blanche
€ 8,25
Vanille-ijs, warme chocoladesaus en slagroom
L
Crème Brûlée
€ 8,75
Met vanille uit Madagascar en seizoensfruit
L
Hugo's Coupe
SIGNATURE
€ 9,50
Bolletjes seizoensijs, vers fruit, slagroom en amandelschilfers
G
L
V
Kaasplankje
€ 13,75
Vier kazen met noten, vijgen en crackers
L
V
Warme Appeltaart
€ 7,50
Huisgemaakt, met vanille-ijs en slagroom
G
L
V
Drankenkaart
Een selectie van wijnen, bieren & cocktails
Huiswijn Wit / Rood / Rosé
€ 5,25
Per glas — vraag onze sommelier
Hugo Spritz
SIGNATURE
€ 8,50
Vlierbloesem, prosecco, munt & limoen
Aperol Spritz
€ 8,75
Aperol, prosecco en bruisend water
Hertog Jan van de tap
€ 3,50
Vers getapt — 25cl
Speciaalbier (wisselend)
€ 5,50
Vraag naar ons assortiment
Verse Muntthee
€ 3,75
Met honing en citroen
Espresso / Cappuccino
€ 3,25
Onze huismelange, vers gemalen
Irish Coffee
€ 8,25
Met Jameson, slagroom en bruine suiker
Allergenen Informatie
V
Vegetarisch
G
Glutenvrij
L
Lactosevrij
B
Bevat noten
Heeft u een allergie of dieetwens? Meld het ons! Onze keuken gaat zeer zorgvuldig om met uw dieetwensen, maar kruisbesmetting kan nooit 100% worden uitgesloten.
Klaar om te genieten?
Reserveer een tafel aan de Veense Haven en laat u verrassen door onze keuken.